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Qui suis-je ?
Passionnée de cuisine depuis l'âge de 7 ans, j'apprends mes premières recettes auprès de Dona Maria José, ma grand-mère, originaire du Minas Gerais, au Brésil. À 16 ans, je commence ma vie professionnelle en suivant le cours technique de nutrition et de diététique à Sao Paulo, puis j'étudie la nutrition à l'Université São Judas Tadeu et obtiens mon diplôme en 2010.
Par la suite, je me spécialise avec 2 Masters, en Nutrition Clinique et en Nutrition Clinique Fonctionnelle.
Depuis mon diplôme, je travaille dans le cabinet médical et à domicile intervenant auprès d'un public divers : la perte de poids, manger saine et équilibrée, les femmes enceintes et avec des projets de grossesse, la santé de femmes, les régimes végétariens/végan, sportifs…
En 2013, je commence à travailler pour la mairie de Guarulhos, au Brésil, en coordonnant les projets d'éducation alimentaire et nutritionnelle, en développant des recettes avec l'utilisation intégrale des produits dans un objectif de zéro gaspillage tout en donnant des cours à la population.
Je m'installe à Paris en 2019 et je valide ma formation brésilienne de nutritionniste par le BTS Diététique via une VAE en 2022.
Mon objectif est de vous aider à mener une vie saine d'une manière simple, légère et consciente. Vous atteindrez vos objectifs avec un régime plaisant, sans culpabilité, plein de saveurs et de nutriments, respectant vos goûts culinaires, votre culture et votre routine.
Bienvenue !