L'orange est riche en vitamines B1, B9 et C, en calcium, en potassium et en fibres.
Elle maintient la peau en bonne santé, renforce le système immunitaire, est un antioxydant, facilite le transit intestinal et contribue à la santé du cœur, des os et des muscles.
La peau d'orange n'est pas un aliment que nous consommons habituellement, mais nous pouvons la manger et enrichir cette recette en nutriments.
La peau contient plus de fibres que la pulpe et contribue à améliorer le fonctionnement de l'intestin.
Passons maintenant à la recette de ce gâteau à l'orange avec sa peau, plein de saveurs et de nutriments.
Ingrédients - Temps préparation : 50 min
1 orange
3 œufs
130 g de sucre brun
150 ml d'huile végétale
80 g de flocons d'avoine
60 g de farine de blé
50 g de poudre d'amande
1 sachet de levure chimique
Préparation
Lavez l'orange, coupez-la en 4, retirez les pépins et la partie blanche en son centre.
Mixez l'orange, les œufs, le sucre et l'huile.
Dans un bol, mélangez la farine de blé, les flocons d'avoine et la poudre d'amande.
Ajoutez le mélange du mixeur et la levure.
Versez la pâte dans un plat.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.